Автохтонные вина или пробовать редкое.

Вчера мне впервые удалось провести дегустацию не в ХГ и не для гостей ХГ, а для журнала «Культура питья».
Спонтанная дегустация, пол дня на подготовку, совершенно новые место и гости….ну еще и пять белых непонятных редких вин из автохтонных сортов винограда (сорта, которые растут только в конкретном месте и в остальном мире не распространены).

Автохтонные сорта винограда — сорта, которые исторически произрастают на какой-то определенной территории. Например, Санджовезе — итальянский автохтон, Саперави — грузинский, Красностоп — российский.

Давайте начистоту, по ряду причин беларусы недолюбливают белое вино (ну или не понимают), и потому о рассказать о белом интересно и очаровать людей – тот еще квест. Но мне, как будто, удалось.

минск, вино, культура питья, дегустация, автохтоны
Добро пожаловать в мой собственный космос. Всем надеть скафандры!

5 редких белых вин, которые продаются в Минске.

Итак, на столе оказалось аж 5 вин, о существовании которых вы, скорее всего, почти ничего не слышали:

1. Мар де Фрадас Албариньо Атлантико 2016

🍷 Очень ароматное, строгое, кислотное и почти нейтральное вино, которое по полной заряжено энергией океана и прекрасно дополнит ваш устрично-мидиевый праздник.
💰  Сейчас лучшая цена — в магазинах Провайн и Бульбаш. Примерно 28р, но, поговаривают, скоро Мар де Фрадас подорожает до 45 р за бутылку…. ну такое… не знаю кто и зачем будет покупать это вино по цене героина.

2. Мастроберардино Греко ди Туфо 2016 – вот сейчас будет удивительно.
🍷 Аромат белого явно и сильно проигрывает вкусу. А еще в аромате можно почувствовать ароматы серы – как будто вы наливаете в бокал, а рядом дьявол пиликает на скрипке. Классное яркое вино, которое можно дарить хорошему человеку, чтобы вместе с ним выпить через пяток лет, а все потому, что уровень кислотности намекает на то, что это вино полежит. Не Рислинг, конечно, но 10 лет – легко.
💰 Импортер Бульбаш: в Бульбаше и Провайне стоит 49 р.

3. Планета Этна Бьянко 2016.
🍷 Вино сделано на Сицилии семьей бывших мафиозников, которые вдруг резко завязали и стали крутыми виноделами. Склоны Этны, виноград с диковинным названием Карриканте, но это не важно, главное, чтобы было удивительно. И оно удивительно! Дерзкое, мощное, требующее кислорода, чтобы раскрыть себя на все 100, а главное, совершенно не такое, к какому мы все привыкли.
💰 Искать в Штопорах, стоит каких-то нечеловеческих 60 р. Лайфхак – покупайте и пробуйте на компанию.

4. Пекорино от Умани Ронке 2016.
🍷 Виноград, потерянный еще в средние века и обнаруженный в 1980-е. Еще 30 лет назад был востребован только овцами (оттого и название, Пекора — Овца), но ушлые виноделы быстренько оценили коммерческий потенциал и начали работать с ним на все 100%. Вино яркое и со сластиночкой, с яблочком и с со специями, и такое, которое понравится беларусам. Ну и бутылка там прикольная со смешной овцой – сразу замечаешь на полке.
💰 Искать в Штопорах за 35 рублей и это лучшее сочетание цена-качество прошедшей дегустации.

5. Грюнер Велтлинер Винум Оптимум 2015 от винодельни Рабль.
🍷 Виноделием там заведует старина Рудольф Рабль, а маркетингом – Ирина Рабль (в прошлом Ирина Дорошевич из-под Бреста). Открывая любую бутылку Рабля, я каждый раз горжусь тем, что обычная барышня из Беларуси смогла взять все австрийское виноделие и поставить на новую ступеньку. Просто своим крутым маркетингом.
Линейка Винум Оптимум очень, кстати, ничего такая. Но и Грюнер из предыдущей линейки «Террасен» не сильно отличаются, зато на 25% дешевле.
Открывайте любой Грюнер от Рабль — будет вам вкусно и гордо.
💰 Есть почти везде, но выгоднее всего покупать вина Rabl, в магазинах «Вино» (не путать с «Вино и Вино»). Стоит 37 р.

А выводы и рекомендации?

вино, бокалы, дегустация, дегустация вина минск, минск, винишко, купить вино в минске, александр кульбачко, сомелье минск
Основным результатом дегустации стало удовольствие от проведенной дегустации. Вина в бокалах классные, но и ясность речи сохранить нужно.

Вместо выводов скажу, что все автохтонные вина хороши хотя бы тем, что они есть и пробовать их надо обязательно.
Что понравилось больше?

Понравилось все, но Пекорино — явный ТОПчик, как минимум за то, что удивляет  и цена прекрасная)